Jose Manuel López Nicolás mediante su conferencia no pretendía
decirnos que tenemos que consumir o no. Nos habló sobre los “mitos” que tienen
algunos alimentos, los cuales dicen que ayudan al crecimiento, que si protegen
tu sistema inmunitario pero francamente la gran mayoría son mentira, y los productos
naturales tiene de por si esas vitaminas que necesitamos para nuestro cuerpo.
De toda la vida se dice que estos últimos son más
nutritivos y más seguros, cosa incierta.
Los responsables de este miedo son:
Empresas
Legislación
europea
Administración pública
Científicos
Fundaciones
Medios de
comunicación
Famosos
Nosotros
Estas campañas hacen que se pierda el respeto a la
ciencia. Es imprescindible que seamos nosotros quienes cambiemos la sociedad y
la basemos más en el conocimiento de lo que se desconoce. Por todo ello,
centrándonos en los niños/as, desde bien pequeños debemos fomentar que coman de
todo, siempre teniendo en cuenta la dosis a la que nos referimos y la cantidad.
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